Le gite

Nos espaces communs ainsi que notre magnifique terrasse vous offrent le confort nécessaire pour vos moments de repos.

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Dejeuners

Avec nos petits déjeuners gastronomiques et très variés, nous vous ferons découvrir des spécialités maison typiquement québécoises.

Le menu ce mois-ci

L'entrée:

Le fameux pouding au pain de Mamy Huguette à l’orange et aux canneberges, un vrai délice!

Le plat:

Les oeufs brouillés avec salsa, crème sûre & réduction de balsamique servi sur crostinis.

Le dessert:

Les délicieuses gaufres maison servies avec coulis de fruits & le plus que parfait à l’érable.

Le tout accompagné de pains artisanaux (lin, sésames, choco, figues et noix...) et de confitures, notre grande spécialité depuis bientôt 20 ans: carottes & oranges, prunes & kiwis, citrons & limes, abricots & ananas, tomates rouge & noix*...

(*Selon les arrivages du marché)

LA RECETTE PLUS DEMANDEE :

Le fameux pouding aux pains de Mami Huguette

  • 3 oeufs
  • 2 tasses de lait
  • 1 tasse de jus d’orange (ou autre jus)
  • 1/3 de tasse de sucre
  • 16 à 20 tranches de pain
  • 1 tasse de canneberges sèches (ou autre fruits)
Directions :
  1. Mélanger ensemble les oeufs, le lait, le jus et le sucre.
  2. Incorporer le pain, les canneberges et bien imbiber.
  3. Laissez tremper 12 heures au frigo.
  4. Cuire dans un four préchauffé à 350*, 1 heure, jusqu’à ce que le pouding soit bien gonflé.